铁锅

小时候,妈妈负责择菜,爸爸负责做饭。
我负责洗碗刷锅。
各种不粘锅广告,各种微波炉广告。
于是就好嫌弃家里那口旧旧的大铁锅————
又大又沉,端着挺累,每次还要刷好久。

十年前搬家了,换了一个不粘锅————
饭菜却再也没有搬家前的好味道,
总欠缺点什么。

今天收拾厨房,发现了那个大铁锅
我他妈就不形容他妈的脏成他妈的什么样子了。
上灶加热
凸面的油锅底用刀一层层的刮
凹面的铁锈渣用酸和洗洁精煮
反复烧热反复喷凉水
最后倒是可以拿出来用了

竟然是非常的好用!

晚上煮面
先热油 煎鸡蛋
起青烟时候打鸡蛋进去 双面煎到蛋白开始微微发黄
倒水 加肉丸子 放胡椒碎 中间添两道水 肉丸子煮熟
下面 放香醋 放泡好的野生木耳 放盐
面煮熟 放青菜 放鸡精
装碗 滴香油 辣椒酱

按照当年的做法,竟然能做出我爸当年的味道!

铁锅还是很不错的
Fuck 又要去刷他妈的铁锅

实用主义的胜利

http://yukir.net/2011/1122/

教育部发布通知,奉天呈运,我党昭曰,就业率连续两年低于60%的专业将被逐渐关停。

在实用主义第一、犬儒主义第二、社会主义第三的国度,这样的新闻实在是不令人意外。可以想见的是,如果坚持这个傻逼政策不动摇,若干年过后,大学将只剩下那些能保证就业率的工作,那岂不是自降身价变成职校技校了吗。

我们再看看教育部推出这一傻逼政策的思路:专业是为了就业服务的,就业才是目的。如果达不到目的,那么专业就没有意义。大学中的各种专业都是为了就业而设立,那么大学本身的定位就已经是职校技校了它的发展思路就是按照职校技校来走口牙口圭口合口合。

也就是说这个国家的教育,义务教育之后就是低等职校技校和高等职校技校,而为了研究而设立的高等院校,都在所谓一国两制的另一制下。

但是这样名为大学实为职校技校的可怜孩子毕业后,却一定要把自己按照大学生来看待,于是塞满了招聘会也找不着坑。纵然是眼高手低,这个眼高也是教育部迷惑的,这个手低也是教育部培养的。

由不了解大学精神的混蛋来管理大学、制定政策,这不是摆明了血肉横飞的惨剧嘛。

bonus:于是这也就很好地解释了为毛我们出不了诺贝尔奖,嘿你能指望职校技校出诺贝尔奖出菲尔兹奖嘛。

        由於國內「攝影」的科學資訊十分閉塞。許多初入門的影友

爲了在最短時間內獲得最高的影像品質,往往不惜耗費鉅資添購

與身份、技術不相匹配的專業器材。爲了誇耀「鏡頭」的光學表

現,競相以極高倍率的巨幅照片相互較勁,以驗證鏡頭光學品質

之優異。在「輸入不輸陣」的心態下,台灣成為全世界名牌高級

相機的最大市場。可是「攝影」圈內卻充斥著太多不常拍照卻有

頂級職業配備的「濫竽」之輩,這種「攝影」文化的亂像皆肇因

於長期以來台灣「攝影」的人文、應用、社會、新聞、美術、科

技、學術、娛樂等不同觀點未能一一釐清,形成類似「釣魚協會

長期主導國家的漁業政策及方向」的現況。
 
 
 
 
 
 
T.J.Chiang,1998.黑白攝影精技.雄獅圖書股份有限公司,50
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
相比之下

只能说

哈 哈 哈

Scan

@肉叔说:”扫描底片太磨人了,一个早上也扫不了几卷。尤其是屯了好多卷后,那种无望就像吃了三只烤鸭五屉包子七斤面条九斤米饭,却便秘了。”

大家纷纷表示赞同

@歌無岸如是说:”每次拍135都是一阵阵的轻松兴奋。每次扫描135的时候都是一股股的不耐烦不如意。跟生活里的种种一样。”

当真如此